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[真空干燥機必將大有前途]
發(fā)布日期:[2015/7/3]共閱[795]次

隨著生產(chǎn)技術的發(fā)展,越來越多的干燥設備隨之出現(xiàn),人工可控制的熱源和機械通風除濕手段逐漸取代古法,效果日益突出。真空干燥機在低壓下干燥時氧含量低,能防止被干燥物料氧化變質,可干燥易燃易爆的危險品;可在低溫下使物料中的水分汽化,易于干燥熱敏性物料;能回收被干燥物料中的貴重和有用的成分;能防止被干燥物料中有毒有害物質的排放,可成為環(huán)保類型的“綠色”干燥。因此,真空干燥設備的應用日益廣泛。


真空干燥機需要一套能抽水蒸汽的真空系統(tǒng),使得設備投資費用高,運轉費用高;設備生產(chǎn)效率低,產(chǎn)量小。為克服這些缺點,不少科技工作者,做出了許多努力。同時,由于真空干燥有許多優(yōu)點,有些產(chǎn)品不得不采用真空干燥設備。因此,真空干燥設備的發(fā)展會很有前途。

此外,真空干燥具有干燥溫度低,干燥室內相對缺氧,可避免脂肪氧化,色素褐變等一系列優(yōu)點,適合于熱敏感性食品物料的干燥,此外設備成本、干燥費用也相對較低,真空干燥在食品干燥中點有重要的地位。

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